Frikadelle mit Thunfisch, Kalb, Hühnchen oder Gemüse

Unsere Hundefrikadellen bestehen zu gleichen Teilen aus:

• Dinkel Vollkornschrot


• Dinkel Vollkornmehl


• Roggen Vollkornschrot


• Roggen Vollkornmehl

und je nach Geschmack des Tieres:

• frischem Thunfisch


• Kalbsköpfen


• Hühnchen


• Gemüse (Möhren, Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli) - auch TK Ware möglich

Die Mehle mit etwa 3/4 der Mehlmenge Wasser (bei 1 kg Mehlmenge 750 ml Wasser) zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig an einer dunklen Stelle etwa 24 Stunden ruhen lassen, Fleisch oder Gemüse untermengen. Die geformten Frikadellen bei 220 Grad etwa 30 Minuten anbacken und danach bei 100 Grad weitere 20 Stunden trocknen.

Viel Erfolg beim nachbacken, nehmen Sie sich Zeit, gutes braucht seine Zeit